بشكل عام ، عندما تكون نسبة الرطوبة في البيئة أقل من 35 ٪ ، سيتم فقد المحتوى المائي للأطعمة تدريجياً ، ويجب أن يتسبب في تدهور الطعام. لذلك من المهم للغاية الحفاظ على رطوبة كافية في الغرفة للحفاظ على الطعام طازجًا. 
حفظ الأغذية الطازجة
حفظ الطازجة للفواكه والخضروات
